Кукуруза – чрезвычайно ценный пищевой и кормовой продукт. Она занимает третье место по популярности после пшеницы и риса. Впервые кукуруза появилась в Европе 400 лет тому назад. В нашей стране этот злак возделывают в южных областях, ведь он любит свет и тепло. Немало сказаний и легенд посвящено кукурузе, ее сравнивают «ты как девушка стройна, завила ты косы русы», и «с прекрасным юношей». А в народе кукурузу называют «царица полей». Сначала ее сажали как декоративное растение. Позднее початки кукурузы стали использовать в пищу. В них много сахара, витаминов, крахмала. Зерна кукурузы консервируют и добавляют в салаты, супы, из них делают муку и вкусные, хрустящие хлопья. Стебли кукурузы используют при изготовлении бумаги и и ... Читать дальше »