Апрель - май - время, когда на грядках появляется первый урожай - зелёные листовые овощи. Самое простое блюдо преобразится на глазах, если в него добавить свежую зелень. Чем богаты и полезны кудрявая петрушка и ароматный укроп, так это обилием витаминов, микроэлементов.
  В петрушке много витамина С, по его содержанию она обгоняет цитрусовые. Впрочем, витамины - далеко не единственное богатство петрушки или укропа. В пряной зелени много эфирных масел, именно им травы обязаны своим ароматом. Эти масла - своего рода натуральные антибиотики, которые, в межсезонье защищают организм от простуды. В период самоизоляции Полина помогает бабушке, поливает зелень, убирает , радуется первым росткам.
  Мы знаем зелень - это витамины и есть их необходимо круглый год.

... Читать дальше »